Короче решил проблему следующим макаром:
Установил в Deepin Nautilus. В нем снёс с Home все папки (наутилус позволяет в отличии от deepin файлового менеджера) создал в терминале ссылки на аналогичные папки на HDD. Закрыл Nautilus. Всё работает. НО есть нюанс. 1. Папки при создании ссылки в home надо называть на английском (не смотря на то что они именуется «видео» при создании ссылки нужно указывать «Videos». 2. При при переходе в папку по ссылке и последующем нажатии кнопки назад менеджер отправляет не в Home, а в корень HDD. Но в Nautilus все работает правильно. Короче китайские заморочки.

можете дать ссылку на статью про это? или расписать на примере папки «Мои Документы» подробненько?

Это я собственно сам придумал. Но ок, как до компьютера доберусь распишу в теме алгоритм пошагово, а то с телефона не очень удобно.

1. Для удобства монтирую диск (на который я вынесу папки с видео и музыкой условно HDD) в Home в папку HDD дабы потом в Home не вылезли все папки диска.,Монтировать можно куда угодно, мне так удобнее просто. делаю это при помощи редактирования файла fstab в /etc. Весьма подробная инструкция об этом изложена в статье доступной по ссылке: https://itshaman.ru/articles/13/fstab-linux
2. Далее на примонтированном диске (условно назовем его HDD) создаем папки Videos и Music (можно и другие стандартные папки Home если есть желание)
3. Устанавливаем Nautilus. в Nautilus в папке Home сносим нафиг те папки которые вы хотите перенести на HDD т. е. в нашем случае  Videos и Music. Примечание: если после этого открыть вшитый deepin file manager то папки востановятся автоматически и мгновенно, по этой же причине бессмысленно удалять их из deepin file manager под rootом.
4. Открываем терминал и фигачим туда следующее: «ln -s /home/user/HDD/Music /home/user/Music» и далее для видео «ln -s /home/user/HDD/Videos /home/user/Videos»
5. В принципе все, получаем ссылки в Home на папки расположенные в HDD и они доступны как из бокового меню проводника так и из самой папки Home т.е. ссылки подменяют собой эти папки.

Есть минусы:

1. Слетают значки которые отражают стандартную папку (с изображением музыки и фильмов в нашем случае) Что в Nautilus к стати не присутствует, в нем иконки папок остаются
2. При переходе в deepin file manager в папку через созданную ссылку, и последующим нажатием кнопки назад, попадаем не в Home  а в корень HDD. Этого также нет в Nautilus в нем система вообще не видит разницы между  ссылкой и папкой.

Хоть убейте,не понял смысла этих телодвижений , все намного проще же.  Идем в .config  открываем user-dirs.dirs ,прописываем пути на папки вин.Настраиваем авто монтирование нужного диска или дисков. Авто монтирование в fm deepin ,можно отключить .

пример на папке музыка,папка доступна из обоих систем.