Может обновления устанавливаются? Если вам не сложно сделайте снимок с Deepin System Monitor со всеми процессами

Дистрибутив Linux это и есть ядро+программы, которые включают авторы дистрибутива. В отличии от тех программ которые могут впилить в Windows они не являются рекламными либо вирусными (типо Yandex браузеров, бара и т.п.). Программы установленные по дефолту и ставятся чтобы все работало из коробки. Хотите голый Linux? Осваивайте Arch, там минимум программ предустановленных и даже графический рабочий стол отсутствует, при желании сами его поставите. Что касается бага с удалением программ, то это скорее всего баг графической оболочки и из консоли все прекрасно бы удалилось. Windows и Linux это разные вещи. Тут никогда не будет так как в Windows. Что касается Windows то его самая огромная проблема на мой взгляд это реестр. И его захламление, а в итоге поломка. Я на Windows с 98 ее версии был, и у всех версий также проблемам — со временем все начинает тормозить и глючит, чего нет в Linux. Но выбор за вами, удачи.

Попробуйте это делать вручную с помощью комманды
sudo apt-get remove «вашеприложение»   либо   sudo apt-get purge «вашеприложение»

Думаю что нет. По крайней мере может появится в следующей версии, поскольку на данный момент графическая оболочка не может похвастаться возможностью скролинга по сенсорному экрану.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ! Сделать вы это как раз таки сможете, но вы должны понимать что NTFS не является родной или 100% известной для Linux, так что вы можете получить следующее: выход из строя NTFS раздела, очень сильная фрагментация, ведь Linux не в курсе как правильно записывать в данную файловую систему, серьезную потерю в скорости. Если вас это не останавливает — вперед.

Попробуйте найти решение здесь:
https://www.linux.org.ru/forum/desktop/13309608

В таком случае нет предусмотренного решения. Смотреть на док, в тот самый кружочек. Либо проверять раскладку просто при вводе текста.

Либо через диспетчер драйверов.

Проблема в статусах разделов. Там присутствует строка » у раздела статус логический» из-за чего может и быть весь сыр бор. Если вы создавали разделы из программы установки Windows, он как единственный активный мог задать свои разделы, а остальное дисковое пространство он мог задать как «Расширенный раздел». В таком случае такой сыр бор допустим.

Попробуйте вернуть все в исходное состояние (в Windows) и завершайте работу в Windows только через пункт перезагрузка. В таком случае диски должны нормально подмонтироватся и проблем не будет.